+7 985 200-50-70                 

info@defroster.su

gallery/facebook_logo_reg-big

мы в соцсетях

 

    Преимущества вакуумной       СВЧ сушки:

  • высокая производительность 
  • полная сохранность витаминов, минералов, вкуса и окраски высушенного продукта                     
  • стерилизация продукта в процессе сушки                                   
  • высокое качество высушенных фруктов и овощей- полное сохранение внутренней сруктуры и способности к обратной гидратации без потери качества исходного продукта                                                
  • небольшая влажность (3%) высушенных фруктов и овощей           
  • практически неограниченное время хранения высушенных овощей и фруктов в вакуумных непрозрачных для света упаковках              
gallery/сушилка на сайт

 Вакуумная СВЧ сушильная установка

  Наше предприятие спроектировало установку для вакуумной микроволновой сушки овощей и фруктов. При непрерывной откачке воздуха из сушильной камеры до давления 10-20 мм рт. ст. и микроволновом нагреве плодоовощной продукции вскипание воды происходит при температуре нагрева 25-30°С, что позволяет полностью сохранить витамины и минералы в высушенной плодоовощной продукции. СВЧ нагрев производится магнетронным СВЧ генератором на частоте 915 МГц, мощностью 50 кВт при  производительности вакуумного водяного насоса 80 л/мин. Цикличность загрузки плодоовощной продукции составляет 30 мин. Установка способна переработать до тонны плодоовощной продукции за рабочую смену.

          Производительность установки вакуумной СВЧ сушки

  • переработка 90 кг/час овощей/фруктов с влажностью 70% с выходом 4 кг/час сушеных овощей/фруктов с влажностью 3%.
    Цикл 0.5 часа.
  • температура нагрева овощей/фруктов 25-30°С
  • давление в рабочей камере 20-30 мбар

  • скорость испарения влаги до 85 кг/час

  • габариты (без водяного насоса и высоковольтного источника) ориентировочно 11´3´3 м (ДШВ)

  • материал – нержавеющая сталь

gallery/s21-training-04-7822a30460055fb5e71c66a010010d24
 
СВЧ

 

сушильные

 

установки